recette noël

Recette Gâteaux de Noël en pain d’épices

Gateaux de noël en pain d’épices 

Les gâteaux en pain d’épices sont indispensables lors des fêtes de fin d’année et notamment pour Noël ! Alors on vous présente une recette pour réaliser ces fameux biscuits en pain d’épices aux formes d’anges et de feuilles de houx ! Ces biscuits en pain d’épices ont un goût bien à eux que tous le monde adore. En effet ils contiennent du gingembre, de l’anis, de la cannelle et d’autres épices, ce qui leur donne un gout irrésistible et parfumé ! Ces anges er feuilles d’houx en pain d’épices régaleront les petits comme les grands. on vous conseille de les dégustez au gouter avec une tasse de thé, pour un moment de pure régal !

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 700 g de farine
  • 340 g de cassonade
  • 200 g de miel liquide
  • 200 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 8 cuillères à café de levure
  • 4 cuillères à café d’épices : (gingembre, anis vert, muscade, girofle, cannelle)

Ustensiles :

Préparation :

Etape 1 :

 Disposez sur le plan de travail tous les ingrédients dont vous avez besoin pour votre recette et préchauffez le four à 160 ou 180°C.

Etape 2 :

Ajoutez et mélangez ensemble la farine, le sucre, la levure et les épices.

Etape 3 :

Ensuite incorporez le beurre à votre mélange pour que votre mélange est une consistante sableuse. On vous conseille de mélanger les ingrédients à la main, c’est plus amusant !

Etape 4 :

Versez le miel et l’oeuf entier. Continuez à travailler la pâte et formez en une boule.

Etape 5 :

Enveloppez votre boule dans du papier alimentaire et laissez la reposer quelques heures au réfrigérateur.

Etape6 :

Sortez votre pâte du réfrigérateur et farinez votre plan de travail, à l’aide d’un rouleau abaissez votre pâte le plus finement possible.

Etape 7 :

Ensuite découpez la pâte avec vos emportes pièces houx et anges.

Etape 8 :

Disposez vos biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisée.

Etape 9 :

Enfournez vos biscuits pendant 8 à 10 minutes.

Etape 10 : 

Servez et savourez vos biscuits en pain d’épices avec une tasse de thé !

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